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En una olla grande coloca el maíz crudo lavado y cúbrelo con suficiente cal y agua. Cocina tapado a fuego medio 45 minutos. Lávalo y pásalo por el molino. Toma 2 cucharadas de masa, 1 cucharada para cada tapa. Haz 2 bolitas y pon sobre un papel plástico. Aplástalas con un

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Honduras y Nicaragua y consiste en una harina instantánea de granos tostados y molidos, entre los cuales Moler en molino de martillos hasta una granulometría de 80 a 100 mesh. para hacer la masa, pasarla por un rodillo, darle la forma deseada y hornearla.

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-"Después lo lavas bien, lo mueles en el molino y ya!- La duda q me queda es q al ya tener la masa se le pone sal para hacer las tortillas o no. Solo la masa tal cual de maíz y cal y ya? Responder. Graciela permalink. Hola Maru! La receta tradicional mexicana, es sin sal para hacer las tortillas. Pero yo probé de ponerle un poco de sal

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