Mediteren zorgt ervoor dat je aanwezig bent in het hier en nu

mediteren

Mediteren is helemaal niet zweverig Wanneer ik vertel dat ik dagelijks mediteer levert dit verschillende reacties op. Dit gaat van “Goh, wat interessant” tot “Oei, ben jij zo’n zweverig typje?” en allerlei variaties ertussen. Mediteren of het vertellen dat je mediteert zorgt er toch nog steeds voor dat mensen je met andere ogen bekijken. Het […]

Facebook
Facebook
Instagram

Overnight oats oftewel havermout een nachtje geweekt in de koelkast

overnight oats

Hou ’s ochtends je hoofd koel met dit ontbijt Overnight oats is de zomerse variant van warme havermoutpap. Het bereiden ervan vraagt weinig tijd. Het enige waar je wel rekening mee moet houden is dat ze een nachtje in de koelkast moeten staan. Dat betekent dus dat je de avond ervoor al aan de slag gaat. […]

Facebook
Facebook
Instagram

Asperges op Oosterse wijze

asperges

Asperges maar dan net iets anders dan anders Ik vind asperges heel lekker en in het korte seizoen dat ze verkrijgbaar zijn eet ik ze toch wel een aantal keren. Ik at ze het liefst met een roereitje en wat brood erbij. Tegenwoordig gaat mijn voorkeur steeds meer uit naar plantaardig eten en daarnaast heb […]

Facebook
Facebook
Instagram

Woorden van 2017: Tussentijdse evaluatie 2

woorden

Woorden van 2017: Hoe gaat het ermee? Wat gaat de tijd toch snel. Het is ondertussen begin mei en dus weer hoog tijd voor een evaluatie van mijn woorden van 2017. In een eerder bericht Woorden van 2017: Tussentijdse evaluatie 1 heb ik verteld hoe het woord “verlangzamen” in mijn leventje terugkomt. Deze keer wil […]

Facebook
Facebook
Instagram

Boekweit granola met pit uit de oven

Boekweit

Boekweit: onbekend maar niet onbemind Boekweit is de basis van deze granola. Het gaat om de niet geroosterde versie, zorg er dus voor dat je die hebt en geen kasha. Het is een zeer eenvoudig recept, makkelijk en snel te maken zonder al teveel ingrediënten. De hoeveelheid van het recept is gebaseerd op de bakplaat […]

Facebook
Facebook
Instagram

Lief zijn voor jezelf is dat egoïstisch?

lief

Lief zijn voor jezelf of voor een ander? Iets voor een ander doen gaat ons vaak prima af. We leven allemaal samen met andere mensen. Thuis, op het werk, in je vrije tijd; bijna altijd kom je wel in contact met andere mensen. Je luistert naar een ander, steekt daar waar nodig een helpende hand […]

Facebook
Facebook
Instagram

Woorden van 2017: Tussentijdse evaluatie 1

woorden

Hoe gaat het met mijn woorden van 2017? In het begin van dit jaar heb ik een artikel geschreven over mijn woorden voor 2017 Woorden van 2017: Gevonden via knippen en plakken. Er zijn ondertussen al twee maanden verstreken dus het is tijd voor een evaluatie. Mijn woorden zijn: verlangzamen – lichtheid – overgave. In […]

Facebook
Facebook
Instagram

Bananenbrood met abrikozen: glutenvrije cake

bananenbrood

Bananenbrood is er in vele variaties. Het was weer een tijdje geleden dat ik nog eens een bananenbrood had gebakken. Toen ik deze week een emmertje met rijstmeel ontdekte waarvan ik het bestaan helemaal vergeten was (hoezo, niet zoveel voorraad in huis? ;-)) besloot ik om nog eens een variatie op mijn standaard recept uit te […]

Facebook
Facebook
Instagram

Warme trui: Laat zien dat je het milieu een warm hart toedraagt

Warme trui

Warme trui op Warmetruiendag: Verbeter het milieu, begin bij jezelf. Warme trui is uit de kast gehaald: dit jaar is het Warmetruiendag op vrijdag 10 februari. Op deze dag trek ik, net zoals vele andere Nederlanders een extra dikke, warme trui aan en zet de verwarming een graadje lager. Op die manier bespaar ik 6% energie en dus […]

Facebook
Facebook
Instagram

Koekje van eigen deeg: een plantaardige koekje

Koekje

Koekje van eigen deeg: Amandel-abrikozen koekjes. Koekjes bakken is een leuke bezigheid. Het is niet moeilijk en je huis is binnen de kortste keren gevuld met een heerlijke geur. Voordeel van het bakken van koekjes is dat je er meestal geen eieren voor nodig hebt. Ik probeer wel vaker om taarten en cakes om te bouwen naar veganistische versies […]

Facebook
Facebook
Instagram