Spinazie en linzen in een snelle pasta

spinazie

Snel en makkelijk recept Alhoewel snel en makkelijk in dit recept echt wel trefwoorden zijn moet er zeker niet ingeboet worden aan smaak. Daarnaast bestaat dit gerecht uit ingrediënten die je gewoon op voorraad kan hebben waardoor je op ieder moment iets lekkers kan maken zonder dat je daarvoor eerst naar de winkel moet. Ingrediënten: […]

Facebook
Facebook
Instagram

Voeding die baat en voeding die schaadt

voeding

Voeding en je lichaam Ieder lichaam is anders. Voeding waar mijn lichaam blij mee is, hoeft op jou niet hetzelfde effect te hebben. Een duidelijk voorbeeld is brood. Iemand met coeliakie wordt echt ziek wanneer hij iets met gluten eet. Als je geen glutenallergie hebt kan je lichaam heel blij worden van alle vitaminen en […]

Facebook
Facebook
Instagram

Mediteren zorgt ervoor dat je aanwezig bent in het hier en nu

mediteren

Mediteren is helemaal niet zweverig Wanneer ik vertel dat ik dagelijks mediteer levert dit verschillende reacties op. Dit gaat van “Goh, wat interessant” tot “Oei, ben jij zo’n zweverig typje?” en allerlei variaties ertussen. Mediteren of het vertellen dat je mediteert zorgt er toch nog steeds voor dat mensen je met andere ogen bekijken. Het […]

Facebook
Facebook
Instagram

Overnight oats oftewel havermout een nachtje geweekt in de koelkast

overnight oats

Hou ’s ochtends je hoofd koel met dit ontbijt Overnight oats is de zomerse variant van warme havermoutpap. Het bereiden ervan vraagt weinig tijd. Het enige waar je wel rekening mee moet houden is dat ze een nachtje in de koelkast moeten staan. Dat betekent dus dat je de avond ervoor al aan de slag gaat. […]

Facebook
Facebook
Instagram

Asperges op Oosterse wijze

asperges

Asperges maar dan net iets anders dan anders Ik vind asperges heel lekker en in het korte seizoen dat ze verkrijgbaar zijn eet ik ze toch wel een aantal keren. Ik at ze het liefst met een roereitje en wat brood erbij. Tegenwoordig gaat mijn voorkeur steeds meer uit naar plantaardig eten en daarnaast heb […]

Facebook
Facebook
Instagram

Woorden van 2017: Tussentijdse evaluatie 2

woorden

Woorden van 2017: Hoe gaat het ermee? Wat gaat de tijd toch snel. Het is ondertussen begin mei en dus weer hoog tijd voor een evaluatie van mijn woorden van 2017. In een eerder bericht Woorden van 2017: Tussentijdse evaluatie 1 heb ik verteld hoe het woord “verlangzamen” in mijn leventje terugkomt. Deze keer wil […]

Facebook
Facebook
Instagram

Boekweit granola met pit uit de oven

Boekweit

Boekweit: onbekend maar niet onbemind Boekweit is de basis van deze granola. Het gaat om de niet geroosterde versie, zorg er dus voor dat je die hebt en geen kasha. Het is een zeer eenvoudig recept, makkelijk en snel te maken zonder al teveel ingrediënten. De hoeveelheid van het recept is gebaseerd op de bakplaat […]

Facebook
Facebook
Instagram

Lief zijn voor jezelf is dat egoïstisch?

lief

Lief zijn voor jezelf of voor een ander? Iets voor een ander doen gaat ons vaak prima af. We leven allemaal samen met andere mensen. Thuis, op het werk, in je vrije tijd; bijna altijd kom je wel in contact met andere mensen. Je luistert naar een ander, steekt daar waar nodig een helpende hand […]

Facebook
Facebook
Instagram

Woorden van 2017: Tussentijdse evaluatie 1

woorden

Hoe gaat het met mijn woorden van 2017? In het begin van dit jaar heb ik een artikel geschreven over mijn woorden voor 2017 Woorden van 2017: Gevonden via knippen en plakken. Er zijn ondertussen al twee maanden verstreken dus het is tijd voor een evaluatie. Mijn woorden zijn: verlangzamen – lichtheid – overgave. In […]

Facebook
Facebook
Instagram

Bananenbrood met abrikozen: glutenvrije cake

bananenbrood

Bananenbrood is er in vele variaties. Het was weer een tijdje geleden dat ik nog eens een bananenbrood had gebakken. Toen ik deze week een emmertje met rijstmeel ontdekte waarvan ik het bestaan helemaal vergeten was (hoezo, niet zoveel voorraad in huis? ;-)) besloot ik om nog eens een variatie op mijn standaard recept uit te […]

Facebook
Facebook
Instagram